Amerikanske Pandekager

Hverdagsmorgener hjemme hos os er hektiske! Vi spiser alle en god morgenmad, men det er meget sjældent, at vi sidder vi morgenbordet samtidigt. Men søndag er hellig. Kl. 9 sætter vi os alle ved bordet og får en rigtig familiemorgenmad. Vi sætter vores smukkeste tallerkner og kopper på bordet og stemningen bliver helt højtidelig. Det er virkelig hyggelich!

Vi skiftes til at bestemme, hvad vi skal have. Her til morgen var det min tur, og jeg havde lyst til at lave pandekager. Disse tykke, svampede amerikanske pandekager er helt fantastiske især sammen med sprødstegt bacon og ahornsirup. En klar familiefavorit hjemme hos os.

Ingredienser

Du får ca 16 stk.

  • 1 spsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 1 tsk sukker
  • 2 store æg (piskede)
  • 30 gram smør (smeltet og afkølet)
  • 3 dl mælk
  • 225 gram hvedemel
  • smør til stegning

Sådan gør du

  1. Pisk mel og mælk sammen med en håndmixer. Tilsæt sukker og pisk æg og resten af ingredienserne i
  2. Fordel 4 portioner dej a ca. ½ dl på panden
  3. Bag pandekagerne ca. 1-2 min. på hver side og spis dem sammen med sprødstegt bacon og ahornsirup

 

10. november 2019
10. november 2019

RELATED POSTS